ЗАВОД : пастеризаторы, номализаторы, стеризаторы, молокоприемные станции, сыроизготовители

Tел.+7499 7032068 доп.155 КУПЦОВ ВЛАДИСЛАВ ИВАНОВИЧ

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Home Технологическое оборудование Фризер для производства мороженого

 Для организации бизнеса по производству мороженого в виде шариков,

необходимо следующее оборудование:

Ic

Фризер периодического действия для производства твердого мороженого. Мороженое по консистенции Баскин-Робинс.

Модель

Labo 10-30

Labo 15-45

Labo 20-60

Labo 60-120

Объем цилиндра
7
10
15
35
Объем залива смеси
1,5 - 5
2,5 – 7,5
3 – 10,5
8 – 24,5
Время фризирования
8 - 10
8 - 10
9 -12
10 - 15
Производительность в час
10 -30
15 - 45
20 - 60
60 -120
Напряжение
220/380
220/380
220/380
220/380
Частота, Гц
50/60
50/60
50/60
50.60
Марка фреона
R-404a
R-404a
R-404a
R-404a
Компрессор
Tecumseh
Tecumseh
Tecumseh
Bitzer
Конденсатор
Воздушный/водяной
Воздушный/водяной
Воздушный/водяной
Воздушный/водяной
Мощность КВт/час
3
4,5
6
7,75
Размеры
696х850х1400
695х850х1400
695х850х1400
710х1210х1415
Масса
225
270
310
460
Цена, (USD)
7680
8040
8500
11040
Фризер для твердого мороженого  Фризер для твердого мороженого  Фризер для твердого мороженого  Фризер для твердого мороженого 

                                    Печка для выпекания сладкого вафельного стаканчика

 

 baff baff3 beff1

 

 

Машина для приготовления смеси мороженого

 

pfst 

 Установка педназначена для приготовления смеси мороженого для фризера. 

В установке происходит смешивание составляющих, пастеризация, термостатирование

и охлаждение до Т=+5 гр.C. 

В корпусе установки установлена система нагрева воды для пастеризации смеси мороженого до +85℃, установлена холодильная установка пластинчатым конденсатором. Для поддержания давления конденсации холодильная установка укомплектована водорегулирующим клапаном.

Управление установки осуществляется с помощью контроллера PLCс Touch Panel (сенсорной панелью). В контроллере установлена программа для проведения технологического цикла приготовления смеси мороженого.

Алгоритм программы:

  - плавный нагрев до температуры пастеризации;

 - управление скоростью мешалки (быстрое перемешивание при пастеризации и плавное перемешивание при созревании смеси);

 -  выдерживание смеси (цикл установлен после пастеризации);

 - охлаждение смеси (охлаждение смеси по графику);

  - созревание смеси

Характеристики установок:

Упрасления  Термостат  Термостат Термостат PLC PLC  PLC
Обьем установки 40 80 120 160 200 240
Производительность Л/2ч 40 80 120 160 200 240
Тип охлаждения Охлаждение конденсатора - водой
Потребляемая мощность КВт/час 6 10 14 18 22 26
Мощность нагрева 4 8 12 16 20 24
Фреон R-404a
Холодопроизводительность 1,85 3,3 5,4 7,5 9,25 12
Масса установки 170 240 280 320 340 360
Размеры 785x562x1215 785x880x1215 785x1100x1215      
 

Посетители

Сейчас 4 гостей онлайн