Пастеризационно-охладительные установки нового поколения - ПОУМ

все представленное оборудование производится в нашей компании, компьютерное управление, энергосбережение, полная автоматизация тел.+7499 7032068 доп.106

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

gorchess505Горизонтальный сыроизготовитель сериии СИ-ХХХГ, предназначен для производства сыра. 

Особенности горизонтального сыроизготовителя серии СИ-ХХХГ:

-несварные ножи из твердой кислотоустойчивой стали, минимализирующие потери белка и жира, а также обеспечивающие высокую равномерность размеров зерна при продольно-поперечной резки;
-система откачки сыворотки с поверхностного "зеркала";
-система равномерной дозировки технологической воды на всю поверхность;
-динамическая регулировка температуры и ее измерение;
-система мойки и дезинфекции;

- автоматическое управление процессом изготовление сыра изготовлено на промышленном контроллере Siemens (Germany) с сенсорной панелью.

Технические параметры Значение
Объем, м3 1000 1500 2000 2500 3500 3000 4000 5000 10000 15000
Установленная мощность асинхронного электродвигателя, кВт       2,5   2,5 3 4,1 5,5 5,5
Частота вращения режуще-вымешивающего инструмента, об/мин (управление от частотного преобразователя) об/мин От 2 до 10
Система подготовки теплоносителя FUNKE (Germany) медно-паяный противоточный теплообменник
Давление пара, кг/см2, не более 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
Температура пара, 0С до 140 140 140 140 140 140 140 140 140 140
Расход пара, кг/час, при нагреве с Т=+8 гр.С до Т=+65 гр.С за 1 час (режим - пастеризатор)       250   298 400 500 1000 1500
Расход пара, кг/час, при нагреве с Т=+32 гр.С до Т=+55 гр.С за 1 час (режим -сыроизготовитель) 50 76 95 120 133 143 160 200 400 600
Давление теплоносителя, поступающего в рубашку, кг/см2
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
Отбор сыворотки из верхнего слоя
Диаметр патрубка слива зерна 80 100 100 125 125 125 125 125 125 125
Габаритные размеры без площадки обслуживания
Длина, мм 1600 1800 2100 2500 2650 2750 2950 3350 3350 4350
Ширина, мм 1600 1900 1900 2200 2200 2400 2500 2500 3300 3300
Высота, мм 1900 1900 2000 2000 2200 2200 2400 2450 3200 3200
Цена 805000 928000 1199000 1265000 1331000 1619000 1988000 2579000 2912000 3280000